Maku, koostumus ja ravintosisältö, jota ei löydä muualta #fuelinggoodness

Täyttä makua ilman viljoja, monelle sopivat Ketoinen tuotteet vievät kielen mennessään! Leipomotuotteidemme sisältämien ainesosien rasva aktivoituu paahdettaessa ja niiden pintaan muodostuu kullan keltainen ja rapean herkullinen pinta. Ketoinen tuotteissa on noin 2-3 % hiilihydraattia, ne ovat kuidukkaita (3-7%) ja proteiinipitoisia (17-18%), maukkaita leipomotuotteita. Kaikki tuotteemme ovat viljattomia, gluteenittomia, hiivattomia ja laktoosittomia. Käyttövalmiit pakasteemme sekä minimoivat hävikkiä että ovat kehitetty maistumaan mahdollisimman monelle, etenkin jos kyseessä ovat erikoisruokavaliot tai allergiat.

Tuotteemme löytyvät ravintoloille tukuista kautta maan. Tahdomme ruokkia ihmisten hyvää oloa pala palalta paremmaksi niin kotikeittiöissä kuin HoReCa-ammattilaisten käytössä. Kaikki tuotteemme valmistetaan Kuopiossa, omassa viljattomassa Ketoinen leipomossamme.

Ketoinen sopii sinulle, jos ruokavaliosi tai mieltymyksesi on viljaton, gluteeniton tai fodmap, sekä jos haluat tarkkailla hiilihydraattien määrää ruokavalinnoissasi. Ne ovat oiva lisä aktiiviseen elämäntapaan liikkuville ihmisille tai rikastamaan ruokavaliota nuorella tai vanhalla iällä. Myös kasvispainotteiseen ruokavalioon tuotteet istuvat hyvin, ja niillä on mahdollista sekä lisätä kuitua viljattomasti, että tuoda proteiinia ruokavalioon lihattomasti.

HoReCa & Food Service Valikoima KESPRO Viljaton leipänen Viljaton Sämpylä  Viljaton Softi Sämpylä  Viljaton Pizzapohja

Ketoinen Viljaton PizzapohjaKetoinen Viljaton SämpyläKetoinen Viljaton LeipänenKetoinen Viljaton Softi SämpyläKetoinen Viljaton Juustobagel
Ketoinen Pizzabotten utan spannmål
Ketoinen Grain-free Pizza Crust
Ketoinen Fröfralla utan spannmål
Ketoinen Grain-free Bun
Ketoinen Bröd utan spannmål (skivad)
Ketoinen Grain-free Loaf (sliced)
Ketoinen Soft Sämla utan spannmål
Ketoinen Grain-free Soft Bun
Ketoinen Ost Bagel utan spannmål
Ketoinen Grain-free Cheese Bagel
HoReCa & Food Service
Myyntierä 12 x 120 g
HoReCa & Food Service
Myyntierä 8 x 320g
HoReCa & Food Service
Myyntierä x 340g
HoReCa & Food Service
Myyntierä 20 x 100g
HoReCa & Food Service
Myyntierä 12 x 160g
Täytä ja paista suoraan pakkasesta.
Paahda suoraan pakkasesta.
Paahda suoraan pakkasesta.
Paahda suoraan pakkasesta.
Paahda suoraan pakkasesta.
Kaupoissa 03/2023
Pakkauskoko 200g (2 x 100g)
K-kaupat S-kaupat
Pakkauskoko 320g (4 x 80g)
K-kaupat S-kaupat
Pakkauskoko 340 g (12 x 28g)
-
K-kaupat
Pakkauskoko  160 g (2 x 80g)
Ainesosat: KANANMUNA (Suomi), juusto (pastöroitu MAITO), MANTELI, perunakuitu, sakeuttamisaine: guargum (E412), suola. 
Ainesosat: KANANMUNA (Suomi), juusto (Pastöroitu MAITO), auringonkukansiemen, perunakuitu, pellavansiemenrouhe, psyllium, leivinjauhe (E450, E500), perunatärkkelys.
Ainesosat: KANANMUNA (Suomi), juusto (pastöroitu MAITO), MANTELI,
pellavansiemen, perunakuitu, auringonkukansiemen, psyllium, nostatusaineet (E450, E500), perunatärkkelys.
Ainesosat: KANANMUNA (Suomi), juusto (Pastöroitu MAITO), MANTELI,
perunakuitu, nostatusaineet (E450, E500, perunatärkkelys),
perunaproteiini.
Ainesosat: KANANMUNA (Suomi), juusto (Pastöroitu MAITO, MANTELI,
nostatusaineet (E450, E500, perunatärkkelys), auringonkukansiemen,
emulgointiaine: guargum (E412), perunakuitu, perunaproteiini.
Viljaton, gluteeniton, soijaton, hiivaton, laktoositon.
Viljaton, gluteeniton, soijaton, hiivaton, laktoositon. SAATTAA SISÄLTÄÄ MANTELIA.
Viljaton, gluteeniton, soijaton, hiivaton, laktoositon.
Viljaton, gluteeniton, soijaton, hiivaton, laktoositon.
Viljaton, gluteeniton, soijaton, hiivaton, laktoositon.

Ketoinen Viljaton leipänen

Viipaloitu | Kypsä pakaste | Viljaton, gluteeniton, laktoositon, soijaton, hiivaton. Tuotteelle on myönnetty Avainlippu-merkki. Ainesosat: KANANMUNA (Suomi), juusto (pastöroitu MAITO), MANTELI, pellavansiemen, perunakuitu, auringonkukansiemen, psyllium, nostatusaineet (E450, E500, perunatärkkelys).
Ketoinen Grain-free loaf | Cooked | Sliced | Frozen | Grain-free, gluten-free, lactose-free, soy-free, yeast-free. The product has been awarded the Key Flag (Avainlippu) label. Ingredients: EGG (Finland), cheese (pasteurized MILK) , ALMONDS, flaxseed, potato fiber, sunflower seeds, psyllium, raising agents (E450, E500, potato starch).
Löydä Ketoinen tuotteet lähimmästä kaupastasi www.k-ruoka.fi ja www.s-kaupat.fi. Hyllypaikka: Gluteenittomat pakkastuotteet. Eikö löytynyt? Tee toive tuotteista ja vaikuta valikoimaan asiakastoiveilla; S-kaupat ja K-kaupat. Voit toivoa tuotteita myös ravintolaan, Ketoinen on saatavilla myös tukusta kautta maan kaikille ruoka-alan toimijoille.
Viljaton leipänen 
Ravintoarvot g / 100g
1 viipale | 1 slice (28g)
Energiaa / Energy
290 kcal / 1210 kJ
81,2 kcal  / 361 kJ
Rasvaa / Fat (josta tyydyttynyttä / saturates)
22,00 (7,7)
6,15 (2,15)
Hiilihydraatteja (josta sokereita / sugars)
3,00 (0,85)
0,85 (0,25)
Ravintokuitua / Fiber
6,1
1,7
Proteiinia / Protein
18,00
5,04
Suolaa / Salt
1,00
0,3
Laktoosia
0,0
0,0

Ketoinen Viljaton pizzapohja

2 x 100g | Esipaistettu pakaste | Viljaton, gluteeniton, laktoositon, soijaton, hiivaton. Tuotteelle on myönnetty Avainlippu-merkki. Ainesosat: KANANMUNA (Suomi), juusto (pastöroitu MAITO),MANTELI, perunakuitu, sakeuttamisaine: guargum (E412), suola.
2 x 100g | Ketoinen Grain-free Pizzacrust | Ready-to-use frozen | Grain-free, gluten-free, lactose-free, soy-free, yeast-free. The product has been awarded the Key Flag label. Ingredients: EGG (Finland), cheese (pasteurized MILK), ALMOND, potato fiber, thickener: guargum (E412), salt.
Löydä Ketoinen tuotteet lähimmästä kaupastasi www.k-ruoka.fi ja www.s-kaupat.fi. Hyllypaikka: Gluteenittomat pakkastuotteet. Eikö löytynyt? Tee toive tuotteista ja vaikuta valikoimaan asiakastoiveilla; S-kaupat ja K-kaupat. Voit toivoa tuotteita myös ravintolaan, Ketoinen on saatavilla myös tukusta kautta maan kaikille ruoka-alan toimijoille.
Viljaton pizzapohja
Ravintoarvot g / 100g
1 pohja | 1 crust (100g)
Energiaa / Energy
285 kcal / 1192 kJ
285 kcal / 1192 kJ
Rasvaa / Fat (josta tyydyttynyttä / saturates)
22,3 (6)
22,3 (6)
Hiilihydraatteja (josta sokereita / sugars)
2,9 (1,3)
2,9 (1,3)
Ravintokuitua / Fiber
3,7
3,7
Proteiinia / Protein
17,2
17,2
Suolaa / Salt
0,4
0,4
Laktoosia
0,0
0,0

Ketoinen Viljaton Sämpylä

320g - 4 x 80g | Halkaistu | Kypsä pakaste | Viljaton, gluteeniton, laktoositon, soijaton, hiivaton. Tuotteelle on myönnetty Avainlippu-merkki. Ainesosat: Ainesosat: KANANMUNA (Suomi), juusto (Pastöroitu MAITO , auringonkukansiemen , perunakuitu, pellavansiemenrouhe, psyllium, leivinjauhe (E450, E500 , perunatärkkelys. SAATTAA SISÄLTÄÄ MANTELIA.
320g - 4 x 80g | Ketoinen Grain-free bun | Cooked | Halved | Frozen | Grain-free, gluten-free, lactose-free, soy-free, yeast-free. The product has been awarded the Key Flag (Avainlippu) label. Ingredients: EGG (Finland), cheese (pasteurized MILK, sunflower seeds, potato fiber, crushed flaxseed, psyllium, raising agents (E450, E500 , potato starch. MAY CONTAIN ALMOND.
Löydä Ketoinen tuotteet lähimmästä kaupastasi www.k-ruoka.fi ja www.s-kaupat.fi. Hyllypaikka: Gluteenittomat pakkastuotteet. Eikö löytynyt? Tee toive tuotteista ja vaikuta valikoimaan asiakastoiveilla; S-kaupat ja K-kaupat. Voit toivoa tuotteita myös ravintolaan, Ketoinen on saatavilla myös tukusta kautta maan kaikille ruoka-alan toimijoille.
Viljaton sämpylä | Grain-free bun
 g / 100g
1 sämpylä | 1 bun (80g)
Energiaa / Energy
288,4 kcal / 1207,2 kJ
230,7 kcal / 965,76 kJ
Rasvaa / Fat (josta tyydyttynyttä / saturated)
22,6 (6,5)
18,8 (5,2)
Hiilihydraatteja / Carbs ( josta sokereita / sugars)
1,8 (0,4)
1,44 (0,32)
Ravintokuitua / Fiber
5,0
4,0
Proteiinia / Protein
17,30
13,8
Suolaa / Salt
1,00
0,8
Laktoosia / Lactose
0,0
0,0

Ketoinen Viljaton Juustobagel

160g - 2 x 80g | Halkaistu | Kypsä pakaste | Viljaton, gluteeniton, laktoositon, soijaton, hiivaton. Tuotteelle on myönnetty Avainlippu-merkki. Ainesosat: KANANMUNA (Suomi), juusto (pastöroitu MAITO), MANTELI, perunakuitu, nostatusaineet (E450, E500), perunatärkkelys, auringonkukansiemen, emulgointiaine : guargum (E412) , perunaproteiini.
160g - 2 x 80g | Ketoinen Grain-free Cheese Bagel | Cooked | Halved | Frozen | Grain-free, gluten-free, lactose-free, soy-free, yeast-free. The product has been awarded the Key Flag (Avainlippu) label. Ingredients: EGG (Finland), cheese (pasteurized MILK), ALMOND, potato fiber, raising agents (E450, E500), potato starch, sunflower seed, emulsifier: guar gum (E412), potato protein.
Löydä Ketoinen tuotteet lähimmästä kaupastasi www.k-ruoka.fi. Hyllypaikka: Gluteenittomat pakkastuotteet. Eikö löytynyt? Tee toive tuotteista ja vaikuta valikoimaan asiakastoiveilla; S-kaupat ja K-kaupat. Voit toivoa tuotteita myös ravintolaan, Ketoinen on saatavilla myös tukusta kautta maan kaikille ruoka-alan toimijoille.
Viljaton Juustobagel | Grain-free Cheese Bagel
 g / 100g
1 bagel | 1 bagel (80g)
Energiaa / Energy
270 kcal / 1130 kJ
216 kcal / 904 kJ
Rasvaa / Fat (josta tyydyttynyttä / saturated)
20,3 (7,3)
16,24 (5,84)
Hiilihydraatteja / Carbs ( josta sokereita / sugars)
3,1 (0,8)
2,48 (0,64)
Ravintokuitua / Fiber
6,9
5,5
Proteiinia / Protein
17,50
14
Suolaa / Salt
1,1
0,8
Laktoosia / Lactose
0,0
0,0

Kananmuna

Kananmuna on erinomainen proteiinin ja ravintoaineiden lähde ja sen sisältämä koliini on B-vitamiini, joka auttaa rakentamaan solukalvoja ja muita tärkeitä molekyylejä. Lisäksi se parantaa aivojen toimintaa. Kananmuna on myös täyttävää, joka tekee vähemmän kalorimäärän nauttimisesta helppoa.

Kasvikuidut

Kasvikuidut, joita pellavansiemenissäkin on, voivat olla avuksi painon pudottamisessa terveellisellä tavalla. Pellavansiemenessä on fytoestrogeeneja, jotka tasapainottavat hormoneja luonnollisesti sekä runsaasti omega-3 -rasvahappoja. Kuidut hyödyttävät myös ruoansulatukseen liittyvissä ongelmissa, sekä vähentävät kolesterolin ja glukoosin imeytymistä.

Peruna

Perunakuidussa on resistenttiä tärkkelystä, joka tekee hyvää sekä suolistolle että parantaa kylläisyyttä. Resistentti tärkkelys yhdessä bakteerien kanssa auttaa suolen kudosta pysymään terveenä tuottamalla suojaavia yhdisteitä, joita kutsutaan lyhytketjuisiksi rasvahapoiksi. Resistentti tärkkelys voi auttaa parantamaan insuliiniherkkyyttä sekä insuliini- ja glukoositasoja aterioitten jälkeen.

Juusto

Juusto valmistetaan runsaasti kalsiumia sisältävästä lähteestä. Siinä on runsaasti myös proteiineja/aminohappoja (yksi näistä on tryptofaani). Juustoa suositellaankin kaiken ikäisille ihmisille, mutta koska mikään elämässä ei ole täydellistä, juustosta saadaan myös kaloreita ja natriumia.

Mantelit

Mantelit ovat täynnä vitamiineja ja tärkeitä hivenaineita. Mitä kasvikunnan tuotteisiin tulee, manteli sijoittuu kalsiumpitoisuudessaan listan kärkipäähän. Sadassa grammassa mantelia on enemmän kuitua kuin samassa määrässä kaurahiutaleita. Manteli sisältää monen muun tärkeän hivenaineen lisäksi myös rutkasti magnesiumia. Magnesiumia tarvitaan hermo-lihasimpulssien syntymiseen. Se on välttämätön aine myös sadoissa aineenvaihdunnan tapahtumissa.