Maku, koostumus ja ravintosisältö, jota ei löydä muualta #fuelinggoodness
Täyttä makua ilman viljoja, monelle sopivat Ketoinen tuotteet vievät kielen mennessään! Leipomotuotteidemme sisältämien ainesosien rasva aktivoituu paahdettaessa ja niiden pintaan muodostuu kullan keltainen ja rapean herkullinen pinta. Ketoinen tuotteissa on noin 2-3 % hiilihydraattia, ne ovat kuidukkaita (3-7%) ja proteiinipitoisia (17-18%), maukkaita leipomotuotteita. Kaikki tuotteemme ovat viljattomia, gluteenittomia, hiivattomia ja laktoosittomia. Käyttövalmiit pakasteemme sekä minimoivat hävikkiä että ovat kehitetty maistumaan mahdollisimman monelle, etenkin jos kyseessä ovat erikoisruokavaliot tai allergiat.
Tuotteemme löytyvät ravintoloille tukuista kautta maan. Tahdomme ruokkia ihmisten hyvää oloa pala palalta paremmaksi niin kotikeittiöissä kuin HoReCa-ammattilaisten käytössä. Kaikki tuotteemme valmistetaan Kuopiossa, omassa viljattomassa Ketoinen leipomossamme.
Ketoinen sopii sinulle, jos ruokavaliosi tai mieltymyksesi on viljaton, gluteeniton tai fodmap, sekä jos haluat tarkkailla hiilihydraattien määrää ruokavalinnoissasi. Ne ovat oiva lisä aktiiviseen elämäntapaan liikkuville ihmisille tai rikastamaan ruokavaliota nuorella tai vanhalla iällä. Myös kasvispainotteiseen ruokavalioon tuotteet istuvat hyvin, ja niillä on mahdollista sekä lisätä kuitua viljattomasti, että tuoda proteiinia ruokavalioon lihattomasti.
HoReCa & Food Service Valikoima KESPRO | Viljaton leipänen | Viljaton Sämpylä | Viljaton Softi Sämpylä | Viljaton Pizzapohja
Ketoinen Viljaton Pizzapohja | Ketoinen Viljaton Sämpylä | Ketoinen Viljaton Leipänen | Ketoinen Viljaton Softi Sämpylä | Ketoinen Viljaton Juustobagel |
Ketoinen Pizzabotten utan spannmål | Ketoinen Fröfralla utan spannmål | Ketoinen Bröd utan spannmål (skivad) | Ketoinen Soft Sämla utan spannmål | Ketoinen Ost Bagel utan spannmål |
HoReCa & Food Service | HoReCa & Food Service | HoReCa & Food Service | HoReCa & Food Service | HoReCa & Food Service |
Täytä ja paista suoraan pakkasesta. | Paahda suoraan pakkasesta. | Paahda suoraan pakkasesta. | Paahda suoraan pakkasesta. | Paahda suoraan pakkasesta. |
Kaupoissa 03/2023 | K-kaupat | S-kaupat | K-kaupat | S-kaupat | - | K-kaupat |
Ainesosat: KANANMUNA (Suomi), juusto (pastöroitu MAITO), MANTELI, perunakuitu, sakeuttamisaine: guargum (E412), suola. | Ainesosat: KANANMUNA (Suomi), juusto (Pastöroitu MAITO), auringonkukansiemen, perunakuitu, pellavansiemenrouhe, psyllium, leivinjauhe (E450, E500), perunatärkkelys. | Ainesosat: KANANMUNA (Suomi), juusto (pastöroitu MAITO), MANTELI, | Ainesosat: KANANMUNA (Suomi), juusto (Pastöroitu MAITO), MANTELI, | Ainesosat: KANANMUNA (Suomi), juusto (Pastöroitu MAITO, MANTELI, |
Viljaton, gluteeniton, soijaton, hiivaton, laktoositon. | Viljaton, gluteeniton, soijaton, hiivaton, laktoositon. SAATTAA SISÄLTÄÄ MANTELIA. | Viljaton, gluteeniton, soijaton, hiivaton, laktoositon. | Viljaton, gluteeniton, soijaton, hiivaton, laktoositon. | Viljaton, gluteeniton, soijaton, hiivaton, laktoositon. |
Ketoinen Viljaton leipänen
Viipaloitu | Kypsä pakaste | Viljaton, gluteeniton, laktoositon, soijaton, hiivaton. Tuotteelle on myönnetty Avainlippu-merkki. Ainesosat: KANANMUNA (Suomi), juusto (pastöroitu MAITO), MANTELI, pellavansiemen, perunakuitu, auringonkukansiemen, psyllium, nostatusaineet (E450, E500, perunatärkkelys).
Ketoinen Grain-free loaf | Cooked | Sliced | Frozen | Grain-free, gluten-free, lactose-free, soy-free, yeast-free. The product has been awarded the Key Flag (Avainlippu) label. Ingredients: EGG (Finland), cheese (pasteurized MILK) , ALMONDS, flaxseed, potato fiber, sunflower seeds, psyllium, raising agents (E450, E500, potato starch).
Löydä Ketoinen tuotteet lähimmästä kaupastasi www.k-ruoka.fi ja www.s-kaupat.fi. Hyllypaikka: Gluteenittomat pakkastuotteet. Eikö löytynyt? Tee toive tuotteista ja vaikuta valikoimaan asiakastoiveilla; S-kaupat ja K-kaupat. Voit toivoa tuotteita myös ravintolaan, Ketoinen on saatavilla myös tukusta kautta maan kaikille ruoka-alan toimijoille.
Viljaton leipänen | Ravintoarvot g / 100g | 1 viipale | 1 slice (28g) |
Energiaa / Energy | 290 kcal / 1210 kJ | 81,2 kcal / 361 kJ |
Rasvaa / Fat (josta tyydyttynyttä / saturates) | 22,00 (7,7) | 6,15 (2,15) |
Hiilihydraatteja (josta sokereita / sugars) | 3,00 (0,85) | 0,85 (0,25) |
Ravintokuitua / Fiber | 6,1 | 1,7 |
Proteiinia / Protein | 18,00 | 5,04 |
Suolaa / Salt | 1,00 | 0,3 |
Laktoosia | 0,0 | 0,0 |
Ketoinen Viljaton pizzapohja
2 x 100g | Esipaistettu pakaste | Viljaton, gluteeniton, laktoositon, soijaton, hiivaton. Tuotteelle on myönnetty Avainlippu-merkki. Ainesosat: KANANMUNA (Suomi), juusto (pastöroitu MAITO),MANTELI, perunakuitu, sakeuttamisaine: guargum (E412), suola.
2 x 100g | Ketoinen Grain-free Pizzacrust | Ready-to-use frozen | Grain-free, gluten-free, lactose-free, soy-free, yeast-free. The product has been awarded the Key Flag label. Ingredients: EGG (Finland), cheese (pasteurized MILK), ALMOND, potato fiber, thickener: guargum (E412), salt.
Löydä Ketoinen tuotteet lähimmästä kaupastasi www.k-ruoka.fi ja www.s-kaupat.fi. Hyllypaikka: Gluteenittomat pakkastuotteet. Eikö löytynyt? Tee toive tuotteista ja vaikuta valikoimaan asiakastoiveilla; S-kaupat ja K-kaupat. Voit toivoa tuotteita myös ravintolaan, Ketoinen on saatavilla myös tukusta kautta maan kaikille ruoka-alan toimijoille.
Viljaton pizzapohja | Ravintoarvot g / 100g | 1 pohja | 1 crust (100g) |
Energiaa / Energy | 285 kcal / 1192 kJ | 285 kcal / 1192 kJ |
Rasvaa / Fat (josta tyydyttynyttä / saturates) | 22,3 (6) | 22,3 (6) |
Hiilihydraatteja (josta sokereita / sugars) | 2,9 (1,3) | 2,9 (1,3) |
Ravintokuitua / Fiber | 3,7 | 3,7 |
Proteiinia / Protein | 17,2 | 17,2 |
Suolaa / Salt | 0,4 | 0,4 |
Laktoosia | 0,0 | 0,0 |
Ketoinen Viljaton Sämpylä
320g - 4 x 80g | Halkaistu | Kypsä pakaste | Viljaton, gluteeniton, laktoositon, soijaton, hiivaton. Tuotteelle on myönnetty Avainlippu-merkki. Ainesosat: Ainesosat: KANANMUNA (Suomi), juusto (Pastöroitu MAITO , auringonkukansiemen , perunakuitu, pellavansiemenrouhe, psyllium, leivinjauhe (E450, E500 , perunatärkkelys. SAATTAA SISÄLTÄÄ MANTELIA.
320g - 4 x 80g | Ketoinen Grain-free bun | Cooked | Halved | Frozen | Grain-free, gluten-free, lactose-free, soy-free, yeast-free. The product has been awarded the Key Flag (Avainlippu) label. Ingredients: EGG (Finland), cheese (pasteurized MILK, sunflower seeds, potato fiber, crushed flaxseed, psyllium, raising agents (E450, E500 , potato starch. MAY CONTAIN ALMOND.
Löydä Ketoinen tuotteet lähimmästä kaupastasi www.k-ruoka.fi ja www.s-kaupat.fi. Hyllypaikka: Gluteenittomat pakkastuotteet. Eikö löytynyt? Tee toive tuotteista ja vaikuta valikoimaan asiakastoiveilla; S-kaupat ja K-kaupat. Voit toivoa tuotteita myös ravintolaan, Ketoinen on saatavilla myös tukusta kautta maan kaikille ruoka-alan toimijoille.
Viljaton sämpylä | Grain-free bun | g / 100g | 1 sämpylä | 1 bun (80g) |
Energiaa / Energy | 288,4 kcal / 1207,2 kJ | 230,7 kcal / 965,76 kJ |
Rasvaa / Fat (josta tyydyttynyttä / saturated) | 22,6 (6,5) | 18,8 (5,2) |
Hiilihydraatteja / Carbs ( josta sokereita / sugars) | 1,8 (0,4) | 1,44 (0,32) |
Ravintokuitua / Fiber | 5,0 | 4,0 |
Proteiinia / Protein | 17,30 | 13,8 |
Suolaa / Salt | 1,00 | 0,8 |
Laktoosia / Lactose | 0,0 | 0,0 |
Ketoinen Viljaton Juustobagel
160g - 2 x 80g | Halkaistu | Kypsä pakaste | Viljaton, gluteeniton, laktoositon, soijaton, hiivaton. Tuotteelle on myönnetty Avainlippu-merkki. Ainesosat: KANANMUNA (Suomi), juusto (pastöroitu MAITO), MANTELI, perunakuitu, nostatusaineet (E450, E500), perunatärkkelys, auringonkukansiemen, emulgointiaine : guargum (E412) , perunaproteiini.
160g - 2 x 80g | Ketoinen Grain-free Cheese Bagel | Cooked | Halved | Frozen | Grain-free, gluten-free, lactose-free, soy-free, yeast-free. The product has been awarded the Key Flag (Avainlippu) label. Ingredients: EGG (Finland), cheese (pasteurized MILK), ALMOND, potato fiber, raising agents (E450, E500), potato starch, sunflower seed, emulsifier: guar gum (E412), potato protein.
Löydä Ketoinen tuotteet lähimmästä kaupastasi www.k-ruoka.fi. Hyllypaikka: Gluteenittomat pakkastuotteet. Eikö löytynyt? Tee toive tuotteista ja vaikuta valikoimaan asiakastoiveilla; S-kaupat ja K-kaupat. Voit toivoa tuotteita myös ravintolaan, Ketoinen on saatavilla myös tukusta kautta maan kaikille ruoka-alan toimijoille.
Viljaton Juustobagel | Grain-free Cheese Bagel | g / 100g | 1 bagel | 1 bagel (80g) |
Energiaa / Energy | 270 kcal / 1130 kJ | 216 kcal / 904 kJ |
Rasvaa / Fat (josta tyydyttynyttä / saturated) | 20,3 (7,3) | 16,24 (5,84) |
Hiilihydraatteja / Carbs ( josta sokereita / sugars) | 3,1 (0,8) | 2,48 (0,64) |
Ravintokuitua / Fiber | 6,9 | 5,5 |
Proteiinia / Protein | 17,50 | 14 |
Suolaa / Salt | 1,1 | 0,8 |
Laktoosia / Lactose | 0,0 | 0,0 |
Kananmuna
Kananmuna on erinomainen proteiinin ja ravintoaineiden lähde ja sen sisältämä koliini on B-vitamiini, joka auttaa rakentamaan solukalvoja ja muita tärkeitä molekyylejä. Lisäksi se parantaa aivojen toimintaa. Kananmuna on myös täyttävää, joka tekee vähemmän kalorimäärän nauttimisesta helppoa.
Kasvikuidut
Kasvikuidut, joita pellavansiemenissäkin on, voivat olla avuksi painon pudottamisessa terveellisellä tavalla. Pellavansiemenessä on fytoestrogeeneja, jotka tasapainottavat hormoneja luonnollisesti sekä runsaasti omega-3 -rasvahappoja. Kuidut hyödyttävät myös ruoansulatukseen liittyvissä ongelmissa, sekä vähentävät kolesterolin ja glukoosin imeytymistä.
Peruna
Perunakuidussa on resistenttiä tärkkelystä, joka tekee hyvää sekä suolistolle että parantaa kylläisyyttä. Resistentti tärkkelys yhdessä bakteerien kanssa auttaa suolen kudosta pysymään terveenä tuottamalla suojaavia yhdisteitä, joita kutsutaan lyhytketjuisiksi rasvahapoiksi. Resistentti tärkkelys voi auttaa parantamaan insuliiniherkkyyttä sekä insuliini- ja glukoositasoja aterioitten jälkeen.
Juusto
Juusto valmistetaan runsaasti kalsiumia sisältävästä lähteestä. Siinä on runsaasti myös proteiineja/aminohappoja (yksi näistä on tryptofaani). Juustoa suositellaankin kaiken ikäisille ihmisille, mutta koska mikään elämässä ei ole täydellistä, juustosta saadaan myös kaloreita ja natriumia.
Mantelit
Mantelit ovat täynnä vitamiineja ja tärkeitä hivenaineita. Mitä kasvikunnan tuotteisiin tulee, manteli sijoittuu kalsiumpitoisuudessaan listan kärkipäähän. Sadassa grammassa mantelia on enemmän kuitua kuin samassa määrässä kaurahiutaleita. Manteli sisältää monen muun tärkeän hivenaineen lisäksi myös rutkasti magnesiumia. Magnesiumia tarvitaan hermo-lihasimpulssien syntymiseen. Se on välttämätön aine myös sadoissa aineenvaihdunnan tapahtumissa.